全球變暖仍在繼續(xù)，應(yīng)對(duì)氣候變化、面向“碳中和”的國際進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)。作為乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，伊利集團(tuán)長(zhǎng)期以來一直致力于推動(dòng)行業(yè)的綠色發(fā)展，通過技術(shù)和管理等手段不斷降低自身溫室氣體排放，幫助產(chǎn)業(yè)鏈更好地進(jìn)行溫室氣體管理，相關(guān)成功經(jīng)驗(yàn)更為其他乳制品企業(yè)提供借鑒和參考。 2021年伊利集團(tuán)正式做出“爭(zhēng)取在2050年前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈‘碳中和’”的社會(huì)承諾，成為中國食品行業(yè)第一家公布“碳中和”目標(biāo)的企業(yè)。
伊利在董事會(huì)層面設(shè)立董事會(huì)戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)，委員會(huì)由八名董事組成（包括兩名獨(dú)立董事），伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛擔(dān)任委員會(huì)主任委員。董事會(huì)戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)主要負(fù)責(zé)對(duì)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行研究并提出建議、指導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展工作、審閱公司年度可持續(xù)發(fā)展工作計(jì)劃（包含可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、溫室氣體管理等）及執(zhí)行情況，督促公司可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃的實(shí)施等。 董事會(huì)戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)下設(shè)可持續(xù)發(fā)展管理辦公室，負(fù)責(zé)伊利集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展（包含溫室氣體管理）工作的戰(zhàn)略監(jiān)督及管理并向董事會(huì)戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)進(jìn)行定期匯報(bào)。溫室氣體減排的日常管理和推動(dòng)由伊利集團(tuán)安全生產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)，部門配備專業(yè)“碳管理總監(jiān)”對(duì)伊利集團(tuán)各事業(yè)部碳減排項(xiàng)目的執(zhí)行和落地提供技術(shù)支持和指導(dǎo)，并每季度向可持續(xù)發(fā)展管理辦公室進(jìn)行匯報(bào)。
為了更好的完成2050年前實(shí)現(xiàn)“碳中和”的目標(biāo)，伊利集團(tuán)于2022年發(fā)布“碳中和”工作方案，即《伊利集團(tuán)零碳未來計(jì)劃》，指導(dǎo)伊利集團(tuán)穩(wěn)妥有序推進(jìn)減碳工作。
伊利集團(tuán)立足 新發(fā)展階段， 貫徹新發(fā)展理念
構(gòu)建新發(fā)展 格局，堅(jiān)持 系統(tǒng)觀念
把碳達(dá)峰、碳中和 納入集團(tuán)整體 發(fā)展布局
已在2012年 實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰
將在 2050 年前 實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈 碳中和
2012
以2012年 為基線 制定減排目標(biāo)
2021
綠色低碳循環(huán) 發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式 初步形成，能源 利用效率大幅提升
2030
全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型 取得明顯成效， 組織層面能源耗用 達(dá)到國際先進(jìn)水平
2040
實(shí)現(xiàn)綠色低碳循環(huán)發(fā)展， 清潔低碳安全高效的 能源體系高質(zhì)量運(yùn)行， 全產(chǎn)業(yè)鏈能源利用效率 達(dá)到國際先進(jìn)水平
2050
全產(chǎn)業(yè)鏈 碳中和
除2050年實(shí)現(xiàn)“碳中和”的總目標(biāo)外，《伊利集團(tuán)零碳未來計(jì)劃》設(shè)定了若干個(gè)階段性目標(biāo)，部分目標(biāo)值和2024年相關(guān)完成情況如下：
| 目標(biāo)類型 | 目標(biāo)值 | 2024年完成情況(階段) | 目標(biāo)完成情況 |
|---|---|---|---|
| 運(yùn)營(yíng)碳減排目標(biāo) | 2030年范圍1和范圍2碳排放總量較2012年減少35%。 | 減少28.21% | 進(jìn)行中 |
| 2030年單噸產(chǎn)品碳排放強(qiáng)度較2012年減少65%。 | 減少59.83% | 進(jìn)行中 | |
| 范圍三碳盤查目標(biāo) | 2025年完成全部核心原奶供應(yīng)商1碳盤查。 | 完成 100% | 已達(dá)成 |
| 2030年完成全部核心原輔料供應(yīng)商碳盤查。 | 完成 47.2% | 進(jìn)行中 | |
| 供應(yīng)鏈減碳目標(biāo) | 2030年核心原奶供應(yīng)商碳排強(qiáng)度較2021年減少35%。 | 完成 23.66% | 進(jìn)行中 |
| 以2021年為基準(zhǔn)年，到2030年，低碳轉(zhuǎn)型供應(yīng)商2運(yùn)營(yíng)碳排放強(qiáng)度實(shí)現(xiàn)降低7%。 | 降低 3.94% | 進(jìn)行中 |
*1 核心原奶供應(yīng)商：指在包括價(jià)格、質(zhì)量、交貨、技術(shù)、服務(wù)、資產(chǎn)管理、流程管理和人員管理表現(xiàn)優(yōu)異的原奶供應(yīng)商，包含參股牧場(chǎng)、控股牧場(chǎng)。 *2低碳轉(zhuǎn)型供應(yīng)商：指通過碳盤查摸清碳家底、積極通過減碳舉措減少碳排放，致力于實(shí)現(xiàn)低碳轉(zhuǎn)型的供應(yīng)商。
伊利集團(tuán)參考國際通用標(biāo)準(zhǔn)《ISO14067產(chǎn)品和服務(wù)生命周期內(nèi)溫室氣體排放評(píng)估規(guī)范》對(duì)種植、養(yǎng)殖、運(yùn)輸、生產(chǎn)、廢棄等各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品全生命周期進(jìn)行碳足跡核算，核算包含伊利集團(tuán)8個(gè)核心產(chǎn)品類別，產(chǎn)品碳足跡核算覆蓋率達(dá)100%。
一級(jí)原輔料3 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料? 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
一級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
二級(jí)原輔料 生成過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品存儲(chǔ) 環(huán)節(jié) 碳排放
產(chǎn)品廢棄物 處置 碳排放
原材料獲取及運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品生產(chǎn)過程 碳排放
運(yùn)輸過程 碳排放
產(chǎn)品廢棄 處置碳排放
*3一級(jí)原輔料供應(yīng)商：直接供應(yīng)商 *?二級(jí)原輔料供應(yīng)商：間接供應(yīng)商
節(jié)能改造升級(jí)
位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷核心區(qū)的液態(tài)奶全球示范項(xiàng)目，是全球單體規(guī)模最大、自動(dòng)化水平最高、技術(shù)裝備最先進(jìn)、零碳綠色、5A級(jí)沉浸體驗(yàn)的全球智能制造標(biāo)桿項(xiàng)目。該項(xiàng)目從建筑設(shè)計(jì)、能源循環(huán)、生產(chǎn)工藝、物流倉儲(chǔ)等方面，采用國際最先進(jìn)的熱能回收技術(shù)，實(shí)現(xiàn)熱能和冷能循環(huán)利用，每年可有效節(jié)能5,329噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減排41,895噸二氧化碳。同時(shí)通過工藝升級(jí)革新，每天節(jié)省能耗相當(dāng)于930個(gè)四口之家的日用電量。
濰坊伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司污水處理廠年碳排放量約為4,200噸，在2022年通過實(shí)施污水廠沼氣回收利用、高效磁懸浮風(fēng)機(jī)替代、污泥零化、污水臭氣改善和分布式光伏自發(fā)自用等一系列的減污降碳項(xiàng)目，使污水處理廠全流程實(shí)現(xiàn)“碳中和”。每年可以抵消碳排放總量約4,284噸，減少電費(fèi)64萬元，減少蒸汽費(fèi)用116萬元，減少水資源消耗量1.8萬立方米，減少固體廢物產(chǎn)生量3,600噸。
清潔能源替代
2023年3月，龍游伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司裝機(jī)容量5.77兆瓦分布式光伏電站項(xiàng)目成功并網(wǎng)（10kV）發(fā)電，是中國乳業(yè)分布式光伏裝機(jī)規(guī)模最大的單體工廠。該項(xiàng)目同時(shí)建成智慧能碳管理平臺(tái)，累計(jì)接入20個(gè)能源架構(gòu)圖，采集儀表554個(gè)，項(xiàng)目每年為公司降低用能成本200余萬元，降低710噸標(biāo)煤，減少碳排放3,050噸CO?e。
云南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司結(jié)合云南以水電為主的清潔能源實(shí)際，優(yōu)先購買和使用綠色電力，于2021年獲得了由昆明電力交易中心出具的中國乳業(yè)乃至食品行業(yè)的第一張“綠色用電憑證”，云南伊利于2022年通過綠電使用和購買中國核證減排量(CCER)，率先成為伊利集團(tuán)首個(gè)“碳中和工廠”。
供應(yīng)鏈減碳
優(yōu)然牧業(yè)作為伊利的核心原奶供應(yīng)商，2023年雙方開展減排合作項(xiàng)目。該項(xiàng)目通過引入液肥還田系統(tǒng)、推廣水肥一體化液肥還田模式，將糞污發(fā)酵排出的甲烷等氣體進(jìn)行回收利用，并通過沼氣發(fā)電的形式，實(shí)現(xiàn)可再生能源自產(chǎn)自用，降低溫室氣體排放，并通過有機(jī)肥還田減少氮肥用量、促進(jìn)土壤質(zhì)量改善。 2023 年，優(yōu)然牧業(yè) 9 座牧場(chǎng)糞污沼氣工程開展建設(shè)，7 座牧場(chǎng)已投產(chǎn)，單座萬頭牧場(chǎng)年產(chǎn)沼氣量可達(dá) 500 萬立方米，年發(fā)電量約 800萬度，實(shí)現(xiàn)綠電自用；同時(shí)，15 座牧場(chǎng)引進(jìn)40 套智能一體化糞污處理系統(tǒng)，每年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)溫室氣體減排量約 9 萬噸。
2024 年，伊利攜手包材供應(yīng)商開展減排項(xiàng)目合作。在物流環(huán)節(jié)，伊利以周轉(zhuǎn)箱替代傳統(tǒng)紙箱運(yùn)輸預(yù)制杯酸奶，減少紙箱使用，實(shí)現(xiàn)減少 2,352.67 噸碳排放。同時(shí)，伊利攜手包材供應(yīng)商減少奶酪常溫產(chǎn)品包裝所使用的復(fù)合片材厚度，減少塑料使用，成功降低碳排放 818.25 噸。通過與供應(yīng)商緊密合作，伊利為產(chǎn)業(yè)鏈減碳提供了可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，助力行業(yè)綠色發(fā)展。